La Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la Universidad Austral de Chile, dio la bienvenida a los y las estudiantes de Agronomía e Ingeniería en Alimentos de la Promoción 2023, entre el 8 y 10 de marzo, con actividades que contemplaron visitas a la Estación Experimental Agropecuaria Austral (EEAA), a la Planta Piloto de Alimentos, talleres y eventos de convivencia. Se trata de jóvenes p...
Esta visita se efectuó como parte de las actividades del Proyecto Fondecyt N.º 1900812 “Analysis of the sulfate response during wheat development to find new pathways of improvement of grain yield and quality” que es dirigido por el Dr. Javier Canales, perteneciente a la Facultad de Ciencia y cuya dirección alterna está a cargo del Dr. Daniel Calderini, de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimen...
Con el objetivo de identificar oportunidades y alianzas para la investigación, el Dr. Juan Pablo Keim, Presidente del Consejo Directivo de la Estación Experimental Agropecuaria Austral (EEAA) de la Universidad Austral de Chile realizó una gira entre el 5 y 16 de diciembre- a universidades y centros experimentales de investigación de Inglaterra en el área agroalimentaria. En la Universidad de Read...
En la Estación Experimental Agropecuaria Austral (EEAA) de la Universidad Austral de Chile se dio inicio oficial al proyecto “Sistema de alerta temprana y monitoreo de estrés calórico para ganado lechero en Chile”, adjudicado por la Universidad Austral de Chile y apoyado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA). La propuesta contempla la creación de un sistema de alerta temprana y monito...
El responsable de esta producción, con identidad local, es el profesor Elton Morales, él es jefe de la Planta Piloto de Alimentos, quien en diciembre se encuentra enfocado en producir la mejor cola de mono de la región, en su experiencia y conocimientos está el buen sabor de esta bebida alcohólica, que se ha transformado en un infaltable en las celebraciones de navidad y año nuevo y se fabrica en...
La producción de carne no es nociva para el medio ambiente, ya que los rumiantes consumen mayoritariamente alimentos no digestibles para el ser humano, convirtiéndolos en realidad en una especie mucho más eficiente que otras. Toda actividad antrópica genera algún grado de impacto ambiental, pero los sistemas de carne sustentables aseguran una fuente alimenticia de alta calidad nutricional y la eco...
Una importante subida en el Ranking Universitas I+D+i experimentó al Universidad Austral de Chile, pasando del décimo puesto en 2021 al sexto en esta medición, lo que confirma su posición nacional como líder en esta materia y la consolida como la principal Universidad del sur austral. «La Universidad Austral de Chile hoy día está situada entre las mejores universidades del país. Los indicadores d...
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Masiva asistencia estudiantes y de público en general tuvo la VII Jornada de Puerta Abiertas, organizada por la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias (FCAA)de la Universidad Austral de Chile junto a sus carreras de Agronomía e Ingeniería en Alimentos efectuada el 11 de noviembre del Campus Isla Teja de esta casa de estudios. En la oportunidad, estudiantes de establecimientos de enseñanza b...
Un grupo de usuarios del Programa de Desarrollo de Acción Local (Prodesal) de la comuna de Lumaco, región de La Araucanía, visitó las instalaciones del programa académico CIA-CENEREMA y la Estación Experimental Agropecuaria Austral (EEAA). La visita fue parte de una gira técnica organizada por la oficina municipal, en el marco de su plan de trabajo anual, según detallo la encargada, Jenny Landero...